Unser Ofen ist da – Tata! Directamente aus Italia – genau genommen aus Modena – der Stadt des Balsamico und des Rennsports. Ganz so schnell war er dann auch wieder nicht bei uns 😉 Ein Unfall verzögerte die Lieferung. Zum Glück ohne jeglichen Schaden.
Unter den kritischen Augen von Mario – Berlins bestem Pizzaiolo – wurde das gute Stück von drei italienischen Profis montiert. Was ein Gerät! Vier Säulen und eine Stahlplatte bilden die Basis für die Isolierung, die Befeuerung und den tönernen Aufbau.
Mit Touchpad gesteuert wurde dann das gute Stück nach ca. drei Stunden Montage in Betrieb genommen. Eine irre Hitze. Uns lief das Wasser im Mund zusammen – Dir auch?
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Ciaooooooo
Deine Sorella
